【糖友食譜廚房-南瓜蘋果酥】補充運動後的能量

運動前後都只吃香蕉或牛奶，早就膩了怎麼辦OAO

阿諾牛發現大家的煩惱

有了這份🍎南瓜蘋果酥🍎就夠啦

切成小塊後方便攜帶，隨時補充營養和能量

【食材-約12塊】

蛋1顆、蛋白2顆、紅糖3湯匙、南瓜泥1/3杯

無糖蘋果醬1/4杯、蘋果1顆、燕麥片半杯

杏仁粉1/4杯、肉桂粉1茶匙、發酵粉半茶匙

低碳水化化合物蛋白粉1杓、香草精1茶匙(可略)

【步驟】

1.蘋果去皮切碎，烤箱預熱約176度，烤盤抹一點油。

2.將雞蛋、蛋白、香草精、紅糖、南瓜泥、蘋果醬和磨碎的蘋果放入碗中攪拌均勻。

3.在另一個碗中加入燕麥片、杏仁粉、蛋白粉、肉桂粉和發酵粉攪拌。

4.把第2和第3步驟的東西混合在一起，倒在烤盤上烤25分鐘。

5.冷卻後切成合適的大小就完成囉

雖然這個南瓜蘋果酥很好吃

但每塊有65卡，不小心一口接一口

熱量還是會超標的唷~

#糖友食譜廚房

資料來源：American Diabetes Association

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