糖友食譜廚房【菇得鮮魚奶香燉飯】營養滿分幸福滋味

✦ 2025-04-21 更新
❝ 治療建議:鮮甜魚肉與豐富蔬菜,融入濃郁奶香,滿足味蕾也顧健康~🥰 今天推薦這道【菇得鮮魚奶香燉飯】

鮮甜魚肉與豐富蔬菜,融入濃郁奶香,滿足味蕾也顧健康~🥰

今天推薦這道【菇得鮮魚奶香燉飯】

 

 

🐟鮮魚蛋白質

低脂肪且含有Omega-3

不僅顧血糖,還能減少身體的發炎反應

 

🥛牛奶鈣質

乳製品富含鈣質,美味也加分

 

🥦時蔬纖維

多種蔬菜營養,延緩血糖上升

 

🥘準備材料(六人份)

鮮奶 720g、魚肉 270g、菇類 240g、胚芽米 240g

花椰菜 180g、洋蔥 180g、紅黎麥 120g、黑胡椒 30g

 

🥘製作步驟

1️⃣預先將胚芽米、紅藜麥以電飯鍋蒸熟

2️⃣將魚燙熟去骨、刺後,剝下魚肉備用

3️⃣將菇類、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥洗淨切小塊、洋蔥切丁備用

4️⃣熱鍋後加入橄欖油、洋蔥拌炒,再加入菇類、花椰菜炒熟

5️⃣加入鮮奶燉煮,並將煮好的胚芽米、紅藜麥、魚肉放入即可上桌~

 

資料來源:衛生福利部國民健康署

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