「雞蛋」對心血管有益還是有害呢?
這個問題就像「先有雞還是先有蛋」一樣,讓許多專家爭論不休
有心血管疾病的糖友到底能不能吃雞蛋呢?
🔎「蛋黃」當中含有「膽固醇」,導致不少人擔心造成風險
不過雞蛋其實是一種高品質的蛋白質喔!
同時有許多的微量營養素、維生素B群、抗氧化劑
這些成分是有保護心血管的效果的~
因此雞蛋誰都可以吃,但是要注意兩大原則🔔🔔🔔
💡依個人身體狀況來調整分量
就算雞蛋是好的蛋白質,一天吃10顆雞蛋也是不行的唷~
詢問營養師的建議,可以更清楚適合自己的分量
💡健康的烹調方式
雖然烘蛋、滑蛋、炒蛋都超美味,然而油脂不是普通的多
盡量選擇低油的水煮蛋、蒸蛋、蛋花湯會更好👍
資料來源:衛生福利部國民健康署
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