一說到糖尿病友善的飲食，你是不是馬上就聯想到「低GI」食物呢~
食物的升糖指數被稱為GI值
GI值越低，影響血糖的程度也越低，能延緩餐後血糖的上升
想挑選「低GI飲食」前，先破解TOP3迷思～
⚠️GI值低就可以盡量吃？
低GI並不等於低熱量
雖然炒飯GI值低，但是有添加油脂烹調，熱量不可小覷
飲食還是以適量為原則唷
⚠️水果越甜GI值越高？
其實GI值判斷標準主要是「纖維」含量
糖份含量不是唯一標準
以芒果為例，因為果肉帶有纖維，因此GI值沒有很高
每日建議控制兩個拳頭大小的份量～
⚠️所有食物型態的GI值都一樣？
食物在切碎、拌成泥後，更容易被身體吸收，因此GI值也會上升
想讓血糖更穩定，可以挑選原型塊狀食物代替果汁喔
#糖友地雷搜查線
資料來源：財團法人糖尿病關懷基金會〈低升糖指數食譜介入糖尿病衛教 〉
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