出門買外食，你的「蛋白質」來源選對了嗎？
👉A小阿：水餃是水煮的，熱量比較低
👉B小諾：豆漿豆腐改善血脂
👉C小牛：魚丸和花枝丸是低脂海鮮類
誰的選擇更好呢～
🔎水餃熱量低？！
雖然水餃通常是水煮的，看起來沒什麼熱量
但主要成分為「絞肉」，製作過程中其實有大量油脂混合唷
🔎豆製品改善血脂？！
有些人有豆製品就是加工品的迷思
其實原型態的黃豆、黑豆、毛豆，其次的豆腐、豆漿
在許多研究發現「大豆蛋白」對血脂、體脂都有幫助
是「脂肪肝」患者的最佳蛋白質來源之一～
🔎魚丸是低脂海鮮？！
丸子類都屬於高脂、低營養價值的加工品
並不屬於海鮮的一種
攝取過多其實是增加油脂喔
💡蛋白質的選擇順序為
1.植物性蛋白
2.白肉
3.無糖或低脂乳品
減少紅肉和避免加工肉品喔
你選對了嗎~
資料來源：社團法人中華民國糖尿病衛教學會 〈非酒精性脂肪肝飲食策略介入趨勢和指導建議〉
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