蔬菜、澱粉傻傻分不清楚？糖尿病飲食迷思，原來這些不是蔬菜

什麼～我以為的蔬菜其實不是蔬菜？！

補充均衡的食物與營養，你選對食材了嗎💡

玉米筍、碗豆、牛蒡、南瓜……你知道哪些「不是蔬菜」嗎～

🔎原來它們是蔬菜！

玉米屬於全榖雜糧，但「玉米筍」從成份來看確確實實是蔬菜唷

還有長得像馬鈴薯的「牛蒡」、軟豆莢的「碗豆」也是蔬菜家族之一

別被他們的外表欺騙了～

🔎原來它們是澱粉！

南瓜是常見的全榖雜糧類，卻很常被誤會為蔬菜

另外芋頭、蓮藕、菱角、山藥也都是未精製的雜糧類

正餐中食用時，要特別注意和主食的代換唷！

資料來源：衛生福利部國民健康署健康九九

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