【糖友食譜廚房-義式烤雞肉佐食蔬】營養健康簡單上桌

「義式烤雞肉佐食蔬」讓你輕輕鬆鬆一盤搞定🍽️

假日在家就能一次攝取五種不同的蔬菜和蛋白質🍗

打開烤箱和阿諾牛一起來動動手吧🍴

【食材－共6份】

橄欖油 3湯匙   檸檬 1顆(切半)

迷迭香 3枝       蒜粉 1茶匙

辣椒粉 1茶匙   鹽 ½茶匙

黑胡椒 ¼茶匙 櫛瓜 1顆

紅椒 2顆           黃椒 2顆

白蘑菇 1杯       紫洋蔥 半顆

去骨雞柳條 560克

【步驟】

1.備料：迷迭香去莖切碎，其他食材切塊，烤箱預熱到200度。

2.在一個大碗中混合橄欖油、半顆檸檬汁、迷迭香、蒜粉、辣椒粉、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

3.加入雞柳條、紅椒、黃椒、櫛瓜、蘑菇和紫洋蔥，攪拌均勻後和另外半顆檸檬放在烤盤上。

4.烤25-30分鐘，雞肉全熟、收菜變軟即可，擠上半顆檸檬汁完成

資料來源：American Diabetes Association 你的健康由 你7了沒！糖尿病對話網 來照顧