「鉀離子」是維持身體機能重要的電解質之一
不過一旦攝取過多，可能會有「心律不整」的風險
因此腎臟功能不佳、接受透析治療的糖友，建議鉀攝取每天控制在3-4千毫克內
對於「蔬果」的選擇就相當重要囉，快來看看有哪些低鉀食物吧~
🔎低鉀食物: 300毫克以下
蔬菜👉絲瓜、洋蔥、高麗菜
水果👉蘋果、葡萄、芭樂
🔎中鉀食物: 301-500毫克
蔬菜👉金針菇、空心菜、菠菜
水果👉釋迦、草莓、香蕉
🔎高鉀食物: 500毫克以上
蔬菜👉莧菜、紫菜、高麗菜乾
水果👉紅棗、葡萄乾、龍眼乾
提醒合併腎病變的糖友減少食用生菜及蔬果汁
川燙後把菜湯倒掉，避免過多鉀離子攝取~
＊備註: 以100克為單位計算
資料來源：社團法人中華民國糖尿病衛教學會〈糖尿病透析患者飲食建議〉、衛生福利部國民健康署〈自主健康保腎手冊〉
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