天冷健康吃火鍋，糖尿病如何安心選？

天氣冷颼颼，「火鍋季」熱騰騰開打啦！你準備開心吃火鍋了嗎？

如果每次吃完火鍋，都發現自己的血糖開始飆升……一定要馬上把阿諾牛分享的筆記存下來～

以後就可以在冬天安心享受火鍋囉！

1️⃣清湯湯頭

昆布鍋和豆腐鍋都是比較清淡的湯底

可以減少我們吃進的油脂，這樣就能夠吃下比較多食物囉！

2️⃣確定份量

一進火鍋店很容易就被琳瑯滿目的料理迷惑住

可以先算好能攝取的醣類、蛋白質、蔬菜分量，避免到了現場「走火入魔」

什麼？發現吃完後還是有點餓怎麼辦？

放心放心，蔬菜類多吃一點是沒問題的唷！

3️⃣豐富搭配

想要吃得開心又滿足，多樣食材搭配是一定要的～

算好一份蛋白質的量之後，就可以依照自己的飲食計畫來彈性調整

原型食物成分單純，不像加工食品含有較多的醣類

是阿諾牛最推薦的選擇唷！

資料來源： 財團法人糖尿病關懷基金會〈糖友火鍋如何吃？〉

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