常見主食澱粉怎麼挑？留意升糖指數GI值，糖尿病血糖不飆升

白飯、糙米、麵條……總會擔心主食選擇影響血糖值嗎？

三餐中常見的全榖雜糧類GI值大解析🔎🔎🔎

💡低GI值，升糖指數<55

五穀米飯、冬粉、義大利麵

💡中GI值，升糖指數56-69

糙米飯、鍋燒麵、米粉

💡高GI值，升糖指數>70

白飯、陽春麵、中式拉麵

選擇升糖指數GI值較低的主食，可以延緩餐後血糖上升速度

或是搭配低升糖的食物（蔬菜等）

都可以讓血糖更加穩定唷！

資料來源：衛生福利部國民健康署健康九九、社團法人中華民國糖尿病衛教學會《醣類計算食品營養圖鑑》

你的健康由 你7了沒！糖尿病對話網 來照顧