潤餅、草仔粿、艾草粄！糖尿病避開清明美食地雷健康吃

潤餅、草仔粿、艾草粄……你知道這些清明節必吃的美食，都有哪些小地雷嗎？

該怎麼吃才能更加均衡又健康呢？

1️⃣潤餅

雖然有豆芽、洋蔥或是高麗菜等蔬菜，看起來健康很多

但其中的蛋酥和花生粉卻隱藏大量的油脂

想要品嘗潤餅，可以提醒店家減半或是不加蛋酥與花生粉

或是自己在家動手DIY更健康👍

2️⃣草仔粿

小小一顆就有196卡的熱量，主成分除了澱粉之外就是油脂

建議少吃並與親友分食喔～

3️⃣艾草粄

每一塊的熱量約為113卡，幾乎是「純醣類」的食物

飲食搭配上，記得要注意「主食減量」

避免攝取過多的醣類唷

資料來源：《台灣小吃營養大解析－北台灣篇》

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