糖友食譜廚房【獨享豆漿小火鍋】均衡營養不怕熱量血糖飆升

【獨享豆漿小火鍋】在家自己煮～

豐富又均衡的營養，糖友吃飽滿足也不擔心熱量血糖過高！

阿諾牛帶你掌握營養火鍋準備三大招🔎🔎🔎

🍽️主食：芋頭、南瓜等全榖根莖類，代替米飯麵條

🍽️蔬菜：加入多樣豐富天然蔬菜，增加飽足感、少負擔

🍽️蛋白質：運用無糖豆漿當作湯底

準備材料

無糖豆漿650毫升 芋頭55克 南瓜105克 玉米(帶梗)110克 

茼蒿30克 高麗菜30克 絲瓜30克 白蘿蔔30克 牛蕃茄30克

鮮香菇30克 海帶10克 花生7克 鹽少許

芭樂160克

製作步驟

1️⃣所有食材洗淨切塊，花生烤熟拍碎備用。

2️⃣鍋子中加入無糖豆漿煮滾，放入鍋料煮熟。

3️⃣用適量鹽巴調味，灑上花生即可享用！

👉可以替換家裡有的其他蔬菜，冬天暖和又健康

資料來源：護心智食譜－地中海＆得舒飲食

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