【糖友食譜廚房-番茄洋蔥燻雞PIZZA】減醣增強免疫力

別只告訴我要飲食均衡～直接告訴我怎麼做吧！

沒問題！又到了久違的食譜分享時間啦

阿諾牛發現到好吃又美味的料理

當然要馬上放下手邊的青草來告訴各位糖友

減醣又可以增強免疫力的「番茄洋蔥燻雞PIZZA」底家啦^^

【食材-四人份】

全麥吐司2片、洋蔥1顆、番茄1顆、蛋4顆

雞胸肉100克、雙色起士絲50克、橄欖油1湯匙(約15cc)

【步驟】

1. 將吐司切丁，洋蔥洗淨切成大丁，番茄洗淨→切片，蛋打成蛋液。

2. 雞胸肉對切，先用2克鹽及100cc的水浸泡30-60分鐘，加入煮沸的熱水中浸泡20-30分鐘後扒絲。

3. 平底鍋放油，將吐司丁鋪最下層，撒上洋蔥丁、番茄片、雞絲並淋上蛋液。

4. 煎成半固體後翻面撒上雙色起士絲，轉小火等表面成金黃色就完成啦。

營養素分析 蛋白質53.3克、脂肪43.6克、醣類36.7克、熱量752.4大卡

低卡無負擔，還有不同蔬菜跟蛋白質

快做好和親朋好友一起share美食share熱量吧

#控糖好好吃

資料來源：社團法人中華民國糖尿病衛教學會《面對疫情宅在家 如何跟著營養師吃出免疫力》

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